O enólogo deste projeto é David Baverstock, eleito várias vezes enólogo do ano em Portugal. Apresenta aroma predominante de flor de laranjeira, com notas de limão maduro e papaia. Harmoniza com peixe grelhado, mariscos.

Saiba mais:
A Família Roquette é tradicionalíssima no Alentejo e atua também no Douro e no Minho. A Herdade do Esporão tem uma torre que remonta o século 12. Possuem, além do Esporão, a Quinta do Crasto, no Douro, a Murças, também no Douro, e o mítico Vinho Verde Quinta do Ameal, no Minho.

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