Fruto Noble Monastrell Orgânico

Comentário do sommelier:

Alicante é um deserto com alguns oásis, onde é possível manter a agricultura. Neste cenário, as oliveiras e a videira são mais resistentes que outras plantas.

A Monastrell e a Syrah são as uvas usadas no corte do Fruto Noble, que é um vinho orgânico e biodinâmico, e que estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês, para ter elegância da madeira, mas não sobrepor o fruto.

O vinho é elegante, macio, frutado, com notas de baunilha, cacau, couro, pimenta seca. Um vinho nobre, onde se percebe o terroir de Alicante.

Perfeito com carne suína, baião de dois com pururuca e macarronada a sugo.

Saiba Mais

Francisco Gómez foi o empresário que estabeleceu adegas modernas onde prevalecesse a qualidade, a sustentabilidade e o respeito pelo ambiente. Adquiriu La Serrata, onde o vinho já era feito no século XVIII, e realizou as reformas necessárias para se colocar como uma referência em Alicante na produção e inovação agrícola. A propriedade, que tem mais de 3.500 hectares - 250 de vinhas e 350 de olivais - é uma indústria moderna que desenvolve um trabalho milenar.

Nome do Vinho: Fruto Noble Biodinâmico
País: Espanha
Safra : Sob Consulta
Região: Alicante
Barrica: 4 meses
Uvas : Monastrell, Alicante
Teor alcoólico : 13.0%

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