Herdade Esporão Private Selection Branco 750ml

Comentário do sommelier:

As uvas usadas neste vinho vem da vinha das Palmeiras na Herdade dos Perdigões, propriedade do Esporão. A fermentação acontece em barricas novas de 550 litros de carvalho francês, numa cave com temperatura controlada a 18ºC.

Na taça, depois de uma girada ou duas vêm os aromas de casca de limão cravo e noz moscada. O paladar é encorpado, amadeirado e com bastante fruta no fim de boca.

Um vinho especial para camarões na manteiga, robalo ao molho de limão ou carpaccio com salada.

Saiba mais:

A família Roquette foi pioneira na produção de vinhos alentejanos para exportação, com a Herdade do Esporão. Nos últimos anos se instalaram no Minho, região do Vinho Verde, mas seu maior sucesso fora do Alentejo, sem dúvidas, é a Quinta do Crasto, no Douro, uma das referências na produção de vinhos modernos e à frente da renovação das práticas enológicas na região. Com 691,9 hectares de vinhedos, olivais e outras culturas, cultivamos usando métodos orgânicos. Aqui são plantadas cerca de 40 variedades de uvas, 4 tipos de azeitonas, pomares e hortas. A Herdade recebeu, recentemente, o prestigiado prêmio “Sustainability of the year award” nos “The Drinks Business Green Awards 2017”. Em 2014, Esporão havia integrado a lista “100 melhores produtores do ano” da Wine&Spirits.

Nome do Vinho: Esporão Private Selection

Safra: Sob Consulta

Região: Alentejo

Barrica: 4 meses

País: Portugal

Uvas: Sémillon

Teor alcoólico: 13.5%

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